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    PFI NOUVELLES VAGUES est une plate-forme d’innovation spécialisée dans le contrôle qualité et la valorisation des produits aquatiques.

    PFI NOUVELLES VAGUES c’est :
    • une équipe d’ingénieurs expérimentés
    • une halle technologique agréée CE, adaptée à la réalisation de préséries
    • un laboratoire d’analyses accrédité COFRAC, spécialisé dans l’analyse des produits aquatiques
    • une expertise dans le domaine de la recherche et du développement aquacole
    • un organisme de formation initiale et continue
    • une reconnaissance de savoir-faire et d’expertise au plan national et international

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    Dotée d’une équipe de spécialistes bénéficiant d’une expérience significative dans la valorisation des produits de la mer et d’aquaculture, PFI NOUVELLES VAGUES est une plate-forme technique au service des entreprises de la filière.

    PFI NOUVELLES VAGUES apporte un soutien aux entreprises de la filière dans le cadre de leurs futurs développements.

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    Le savoir-faire du laboratoire de PFI NOUVELLES VAGUES s’appuie sur :

    • son excellente connaissance de la filière et des procédés de fabrication
    • une veille technologique et réglementaire régulière
    • un large réseau de compétences scientifiques et professionnelles
    • les travaux de recherche appliquée pour la filière

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    PFI NOUVELLES VAGUES participe à de nombreux projets de recherche appliquée d’intérêt collectif au bénéfice des professionnels de la filière des produits aquatiques. Ces études sont réalisées en réponse à des appels à projets français ou européens.

    La majorité des travaux de recherche réalisés jusqu’à présent porte sur la fraîcheur et la qualité des produits aquatiques. Ces thématiques restent au centre des préoccupations des professionnels et des consommateurs.

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    PFI NOUVELLES VAGUES organise des formations professionnelles dans divers domaines de l’innovation, de l’analyse, des technologies et de la réglementation.

    Elle contribue ainsi au ressourcement des professionnels de la filière.

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