escort ataşehir ataşehir escort abviz.com escort bayan escort istanbul escort bayan

Le laboratoire d’analyses

PFI Nouvelles Vagues dispose d’un laboratoire spécialisé dans le contrôle des produits aquatiques.

Des moyens techniques et humains

  • Un laboratoire de microbiologie
  • Un laboratoire de chimie
  • Un laboratoire d’analyse sensorielle (en développement)
  • Une équipe composée d’un docteur en microbiologie, d’une responsable qualité, d’une responsable clientèle et de techniciens expérimentés

Les prestations

Analyses microbiologiques

  • Conformité à la réglementation ou aux référentiels clients
  • Validation de durée de vie, tests de vieillissement
  • Réalisation de challenge-tests
  • Contrôle de stabilité et de stérilité des conserves

Analyses physico-chimiques

  • Analyses de fraîcheur : ABVT, TMA
  • Analyses nutritionnelles
  • Dosage des additifs : sulfites, polyphosphates, citrates, benzoates
  • Identification d’espèces
  • Rapport H/P
  • Dosage de l’histamine
  • Recherche de contaminants
  • Détection des parasites

Contrôles métrologiques

  • Taux de glaçage
  • Poids net, poids net égoutté
  • Taux de miettes dans les conserves

Examens organoleptiques et agréages

Hygiène en entreprise

  • Contrôle visuel et bactériologique des surfaces et des équipements
  • Audit qualité et hygiène
  • Formations

Accréditations

Le laboratoire de PFI Nouvelles Vagues est accrédité COFRAC pour l’activité Essais :

  • Accréditation N° 1-2363
  • Portée disponible sur www.cofrac.fr

Réseaux d’inter-comparaisons

Le laboratoire participe régulièrement à des réseaux d’inter-comparaison afin de vérifier notamment la fiabilité des résultats d’analyses : RAEMA, IFIP, IFREMER, FAPAS. PFI NOUVELLES VAGUES est également organisateur de deux réseaux d’inter-comparaison sur les dosages des sulfites et de l’ABVT.

Nos engagements

  • Confidentialité
  • Réactivité
  • Fiabilité
  • Conseils
  • Suivis personnalisés